Caratteristiche tecniche
| Capacità produttiva | 150 pezzi/ora |
| Dimensione della pizza | 6 – 15 pollici |
| Gamma di spessore | 2 – 15 millimetri |
| Tempo di cottura | 3 minuti |
| Temperatura di cottura | 350 – 400 °C |
| Dimensioni dell'assemblaggio dell'attrezzatura | 3000 mm*2000 mm*2000 mm |
Descrizione del prodotto
Il processo di cottura delle pizze è rapidissimo, i tempi sono perfettamente controllati e la qualità è garantita perché i robot sono programmati alla perfezione. Il sistema di controllo è gestito da un tecnico che si occupa di avviare e arrestare il programma e interviene in caso di problemi.
Panoramica delle funzionalità:
Smart Resto è diviso in due parti: una interna dove si trovano i distributori di verdure e le affettatrici per la carne e una esterna dove si trova la stazione di formatura dell'impasto e 3 robot chef che svolgono le operazioni di dosaggio, trasporto, divisione e confezionamento della pizza.
Distributori di verdure e ingredienti
I dispenser per verdure e ingredienti sono progettati appositamente per guarnire le vostre pizze, indipendentemente dalle dimensioni e dalla forma. Possiamo personalizzarli in base al vostro stile di cottura, riducendo al minimo lo spreco di verdure e ingredienti.
Affettatrici per carne
Le affettatrici per pizza funzionano in modo efficiente, affettando e depositando le fette di carne in modo uniforme sulla pizza. Grazie al sistema di regolazione automatica, tengono conto delle diverse dimensioni e forme delle pizze, evitando così sprechi di carne.
Smart Resto è pensato per i ristoranti che vogliono essere innovativi e futuristici, offrendo ai clienti un momento piacevole per osservare i robot. I clienti ordinano scansionando un codice QR sugli schermi della reception e pagano il conto una volta che le pizze sono pronte. Le pizze vengono ritirate in un pacco da uno dei punti vendita o servite in un piatto da consumare sul posto. I metodi di pagamento sono completamente personalizzabili in base alla tua attività e alla tua posizione.
Smart Resto è un sistema efficiente e affidabile, sottoposto a manutenzione e ispezione giornaliera da parte di un tecnico. Offriamo formazione gratuita al vostro tecnico per il controllo e la manutenzione delle apparecchiature. Vi assistiamo anche nell'installazione e nell'implementazione delle apparecchiature nel vostro ristorante.
